世界上的許多種食物或者飲料都是存在著變質期的，只是變質期有長有短而已，那么怎樣判斷一瓶葡萄酒是否變質呢?大家知道其中的方法是什么嗎?下面就讓小編來為大家講解一下吧。

　　1.有異味的變質因素

　　如果葡萄酒散發(fā)著霉味以及類似于地下室、濕紙板或陳醋的氣味時，那么這款酒的品質已經變壞了。通常，濃郁的葡萄干味是另一種品質變壞的信號。

　　2.紅葡萄酒出現甜味的變質因素

　　如果一瓶紅葡萄酒中出現了波特(Port)或類似甜酒的味道，說明這款酒曾被儲存在過熱的環(huán)境中，現在已經不太適合飲用了。

　　3.軟木塞突出的變質因素

　　這是葡萄酒過熱的顯著標志。
 

　　4.出現褐色的變質因素

　　紅葡萄酒中擁有一個棕色的色調，表明這款酒已經過了較佳飲用期。白葡萄酒如果出現深黃色或褐色，通常說明這款酒已經氧化。

　　5.檢測澀味和香氣的變質因素

　　缺乏水果味、太過粗糙且澀味突出的葡萄酒，通常都已經變質。

　　6.平靜葡萄酒出現汽水的味道的變質因素

　　出現氣泡或者有碳酸飲料口味的葡萄酒可能在裝瓶后經過了二次發(fā)酵，這種葡萄酒一般都不適合飲用。但是，奧地利的綠維特利納葡萄酒通常也會出現一些小氣泡。

　　葡萄酒是可以放很長時間的一種酒類，不過其也是存在著變質時期的，在一定的程度上沒保管好葡萄酒，那么其就會變質損害葡萄酒的口感，總之，感興趣的朋友們，可以去了解一下吧。