近年來，中國葡萄酒市場和消費快速增長。目前，中國已經(jīng)成為世界主要的葡萄酒消費國。由于受氣候環(huán)境變化、歐美后金融危機及全球葡萄酒產(chǎn)能過剩的影響，世界上不少國家的葡萄酒產(chǎn)業(yè)受到一定的沖擊。
 

　　前瞻數(shù)據(jù)庫顯示，2016年，全國葡萄酒產(chǎn)量達113.7萬千升。2017年全國葡萄酒產(chǎn)量達100.1萬千升，比2016年減少13.6萬千升，同比下滑5.3%;僅12月全國葡萄酒產(chǎn)量達16.1萬千升，同比增長23.8%。2018年1-2月全國葡萄酒產(chǎn)量達22.5萬千升，同比下降5.9%。

　　據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《葡萄酒行業(yè)市場需求預測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》數(shù)據(jù)顯示，2014-2017年以來我國葡萄酒呈逐年下滑態(tài)勢。2016年全國葡萄酒產(chǎn)量達113.7萬千升，同比下滑1%。2017年大幅下滑，產(chǎn)量為100.1萬千升，同比下滑12%。據(jù)報告預測，預計2018年中國葡萄酒產(chǎn)量將下滑至97.8萬千升。

　　2014-2018年中國葡萄酒產(chǎn)量及預測
 

　　2016年我國葡萄酒消費量占全球總消費量的10.2%，總量達2218百萬升。此外，我國葡萄酒產(chǎn)量攀升至全球第6位，占全球總產(chǎn)量的4.9%。隨著我國經(jīng)濟不斷發(fā)展，居民收入水平持續(xù)提高，加上政府促進內(nèi)需政策的實施，促使國民未來消費能力和消費信心得到提振，有效刺激我國居民對葡萄酒的消費需求。同時，國家產(chǎn)業(yè)政策支持、葡萄酒行業(yè)發(fā)展勢頭良好，推動我國葡萄酒市場規(guī)模不斷擴大。

　　2016年全球平均年人均葡萄酒消費量是3.3升/人，而我國僅有1.6升/人，2016年我國葡萄酒市場空間約為600億，假設(shè)我國消費量向全球平均消費水平靠攏，我國葡萄酒市場至少還有翻倍空間。伴隨著國產(chǎn)酒的復蘇和進口酒消費量的激增，我們預計葡萄酒行業(yè)即將開啟新一輪的高速增長，2017年至2021年行業(yè)整體增速將在10%左右;5年后，葡萄酒市場容量有望突破千億大關(guān)。長期來看，葡萄酒行業(yè)當前仍然是一片藍海，仍有較大的市場潛力。