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據(jù)易知數(shù)據(jù)發(fā)布的《中國(guó)葡萄酒月報(bào)》(以下簡(jiǎn)稱《月報(bào)》)顯示，葡萄酒市場(chǎng)呈年輕化趨勢(shì)。《月報(bào)》詳細(xì)剖析了葡萄酒銷售數(shù)據(jù)、趨勢(shì)成因、年輕人偏好等方面，對(duì)如何應(yīng)對(duì)葡萄酒市場(chǎng)年輕化做了預(yù)判和建議。
葡萄酒市場(chǎng)正在年輕化?
12月底，CBNData發(fā)布《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)生態(tài)大數(shù)據(jù)報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》)，顯示90后線上人均消費(fèi)持續(xù)走高，成為本輪消費(fèi)升級(jí)的重要驅(qū)動(dòng)力。
二線及以下城市的“小鎮(zhèn)青年”群體消費(fèi)增速快于一線城市，消費(fèi)潛力巨大。
《月報(bào)》提到京東發(fā)布的葡萄酒消費(fèi)者數(shù)據(jù)中，80后和90后的人群占比合計(jì)接近5成。其中，90后占比超11%，消費(fèi)者年輕化趨勢(shì)加劇，90后新生代葡萄酒消費(fèi)潛力在不斷增加。
90后有什么消費(fèi)特點(diǎn)?
興趣優(yōu)先、注重體驗(yàn)、心態(tài)開放
90后出生于中國(guó)經(jīng)濟(jì)騰飛的年代，成長(zhǎng)于較寬松、富裕的氛圍中，因此有著更多元的消費(fèi)觀、生活觀。他們更喜歡為興趣、個(gè)性、原創(chuàng)買單，嘗試新鮮事物的意愿也較強(qiáng)。
理性消費(fèi)、注重品質(zhì)
90后消費(fèi)意識(shí)強(qiáng)，是超前消費(fèi)的核心人群，與此同時(shí)，在信用消費(fèi)方面，他們也很有節(jié)制，超過(guò)90%的人不會(huì)把花唄的額度用完。
相比上一輩人來(lái)說(shuō)，90后消費(fèi)時(shí)更注重品質(zhì)，不盲從價(jià)格，也不盲目追求國(guó)外品牌。他們會(huì)在自己的預(yù)算內(nèi)選擇品質(zhì)最適合自己的產(chǎn)品，因此“淘寶心選”、“網(wǎng)易嚴(yán)選”等去品牌化的產(chǎn)品在90后中受歡迎。在阿里、蘇寧開啟的新零售模式中，90后同樣成為了為“消費(fèi)先鋒”。
更容易受新媒體影響
《報(bào)告》顯示，2018年，90后在消費(fèi)過(guò)程中追求體驗(yàn)與互動(dòng)，通過(guò)觀看直播的購(gòu)買轉(zhuǎn)化率持續(xù)提升。他們不僅偏愛直播、短視頻等直觀的互動(dòng)營(yíng)銷方式，微博、微信等社交平臺(tái)的網(wǎng)紅博主“安利”也是引導(dǎo)90后消費(fèi)的好渠道。
90后偏愛什么樣的葡萄酒?
購(gòu)酒考慮因素
口感、口碑、品質(zhì)是年輕人消費(fèi)時(shí)最看重的因素，可見大多數(shù)年輕人對(duì)產(chǎn)品本身的關(guān)注度更高。其中，就口感而言，甜型酒更受國(guó)人歡迎。
品類
紅葡萄酒一“家”獨(dú)大，香檳和汽酒成為新的“后起之秀”——接近一半年輕人選擇購(gòu)買香檳和汽酒，市場(chǎng)潛力巨大。
產(chǎn)地
隨著國(guó)產(chǎn)葡萄酒品質(zhì)的提升，年輕消費(fèi)者不再盲目追求進(jìn)口，無(wú)論是傳統(tǒng)的舊世界法國(guó)、意大利的葡萄酒，還是新興的新世界中國(guó)、澳洲的葡萄酒，他們都有可能選擇——買適合自己的。
購(gòu)買地
方便、快捷、品質(zhì)保障的購(gòu)物地點(diǎn)成為年輕人的主要購(gòu)酒地，選擇線下大型商超、酒類專賣店、精品店的人較多。
最后，我們來(lái)總結(jié)——如何打造出更受90后歡迎的葡萄酒?
以下六點(diǎn)建議值得參考：
1、口感偏甜、柔和順滑、果香突出、易入口。
2、包裝獨(dú)具個(gè)性化，時(shí)尚新穎、色彩靚麗，設(shè)計(jì)包裝可突出圈層文化作為賣點(diǎn)。
3、價(jià)格適中，符合大多數(shù)年輕人預(yù)算，以提升銷量。
4、保證品質(zhì)，打造系列品質(zhì)背書，提升品牌形象，增強(qiáng)年輕消費(fèi)者的信任感與忠誠(chéng)度。
5、品類多樣，除紅葡萄酒，可“另辟蹊徑”開發(fā)香檳、汽酒、白葡萄酒打入年輕市場(chǎng)。
6、以直播、小視頻等互動(dòng)式營(yíng)銷為主，新媒體KOL推廣為輔，通過(guò)交互式推廣提升年輕消費(fèi)者的興趣、認(rèn)知度、忠誠(chéng)度。
